蚬子鸡蛋糕的做法

1. 食材准备

需要以下食材:
- 鸡蛋糕 2 杯
- 蛋 2 个
- 滷汁 1 杯
- 蚬子 100 個
- 油 2 杯
- 面粉 1 杯
- 糖 1 杯

2. 打蛋

将蛋和滷汁混合在一起,打至勁點。從外向兩塊蛋中損入滷汁蛋糊,擴大兩塊蛋糊,然後從外向兩塊蛋糊中損入滷汁蛋糊,綜合擴大蛋糊。

3. 混合

将面粉和糖混合在一起,加入油,擴大混合塊。從中間擴入鸡蛋糕糊,直到塊內有充分的混合塊。

4. 蒸

将蒸盤放在蒸架上,将蚬子放在蒸盤上。蒸 9 分鐘,或者直到蚬子熟透。

5. 滿盘

将蚬子鸡蛋糕倒扣在盘子上,滿足自己的口味。

6. 成品

蚬子鸡蛋糕做好後,可以配上滿足自己的口味的滿汁,或者將蚬子和滿汁一起入口,享受美味的蚬子鸡蛋糕。