水笋炒肉的做法

水笋是一种清脆爽口的蔬菜,肉质细腻,味道鲜美。将其炒肉,既能保留其营养成分,又能使口感更加丰富。以下是水笋炒肉的做法:
材料:
- 水笋 200 克
- 瘦肉 200 克
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 将水笋去皮,切成小块。瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
3. 加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入水笋翻炒,加入适量的盐、鸡精,继续炒至水笋变软。
5. 加入适量的清水,焖煮 5 分钟,待汤汁浓稠即可。

第 2 篇

水笋炒肉的做法

材料:
- 水笋 200 克
- 瘦肉 200 克
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 将水笋去皮,切成小块。瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
3. 加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入水笋翻炒,加入适量的盐、鸡精,继续炒至水笋变软。
5. 加入适量的清水,焖煮 5 分钟,待汤汁浓稠即可。

第 3 篇

水笋炒肉的做法

材料:
- 水笋 200 克
- 瘦肉 200 克
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 将水笋去皮,切成小块。瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
3. 加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入水笋翻炒,加入适量的盐、鸡精,继续炒至水笋变软。
5. 加入适量的清水,焖煮 5 分钟,待汤汁浓稠即可。

第 4 篇

水笋炒肉的做法

材料:
- 水笋 200 克
- 瘦肉 200 克
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 将水笋去皮,切成小块。瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
3. 加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入水笋翻炒,加入适量的盐、鸡精,继续炒至水笋变软。
5. 加入适量的清水,焖煮 5 分钟,待汤汁浓稠即可。