合渣的佐料怎么弄好吃呢 炸合渣的家常做法
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你家晚餐都吃什么，怎么做的大家来晒晒吧
答：体检中心的医生们都说：“现在绝大多数人基本不吃晚餐。”
常听外科医生说：“近几年肠癌发病率越来越上升，百分之九十五以上与晚餐休戚相关。”
附：
1、早上吃得饱；中午吃得好；晚餐吃得少。
2、皇帝早餐；贵族中餐；乞丐晚餐??
恩施好吃的地方
恩施十大名吃
土家油茶汤：土家油茶汤是一种似茶似汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美可口，提神解渴，是土家人非常钟爱的传统风味食品，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。
张关合渣：合渣，又名懒豆腐。其制作过程是：将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名。
土家腊肉：土家腊肉是土家人民为延长猪肉保持期而独创的一种具有特殊风味的地方名产，其特点是：脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。
柏杨豆干：柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊之处就是不用石膏及其他任何化学品，奥炒就是在当地泉水和传统工艺中，堪称豆制品中的一绝。柏杨豆干色泽金黄，回味悠长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒、五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。
社饭：以鲜嫩社蒿与野蒜、地米菜、腊肉干、腊豆干等辅料掺合糯米蒸或焖制而成。由于社蒿（青蒿）具有很好的药理作用，能治疗和预防“伤、肿、痛、痨、疟、痢、痔”等多种疾病，所以社饭是土家人的传统药膳。
鲊广椒：以恩施鲜红辣椒和包谷面（玉米面）为主要原料加工而成，焖或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，特别是同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口。
葛仙米：主产于恩施州鹤峰县走马镇，含有15种氨基酸，多种维生素和其他食品不及而人体必须的微量元素。食用时干鲜宜烹，糖盐可调，蒸、炒、汤不拘，其味鲜美。
凤头姜：因其形似凤头而得名，无筋脆嫩、富硒多汁、开胃生津、风味独特。
福宝山莼菜：福宝山莼菜可煮、可炒、可凉拌，富含多种氨基酸和维生素，果胶丰富、风味独特，是一种天然的降温、解暑佳品及幼儿增智食品，不仅对抑制消化系统癌症有很好的食疗效果，还对抑制动脉硬化、抗脑血栓、利水、消肿、健胃、美容护肤等均有良好效果，是难得的绿色保健食品。
年肉：年肉是土家人春节必备菜肴，用本地猪脊肉与糯米或小米加天然调料蒸制而成，其特点是色泽纯美，晶莹滑软；肥瘦适当，油而不腻；男女均适，童叟皆宜。
炸合渣的家常做法
—食材清单—
主料:
黄豆粉120克
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辅料:
萝卜苗200克盐适量鸡精适量猪油少许
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—烹饪步骤—
1·准备好一包现成的合渣粉.（淘宝网有售卖）
2·把洗好的萝卜苗切成碎丁备用.
3·锅里倒适量的水烧开（吃干点少放些水吃稀点多放水）我倒了矿泉水500ml/瓶量.边烧水边把合渣粉倒入锅中顺一个方向搅拌均匀.（热水与开水容易起疙瘩,合渣粉凉水下锅.）
4·烧开以后把蔬菜倒入锅中二合一,最后烧开放盐,鸡精,猪油少许,装锅上桌待吃.
5·本人吃这道菜喜欢清清淡淡的,不喜油腻.如果你喜欢油腻的菜式,也可以多放点油,辣椒各调料品.
活渣的正确吃法
先用温水泡黄豆一小时以上，再后石磨或是钢磨磨细，再加点新鲜菜叶煮熟，煮熟后再用铁锅放点猪油加点调料打汤，要吃多少放多少活渣进去就可以吃了。
OK，关于合渣的佐料怎么弄好吃呢和炸合渣的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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