晒干兔子怎么弄好吃(风干兔怎么做好吃又简单的方法)
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本文目录
晒干的兔肉怎么烧出来好吃
山药(干)30克,枸杞子15克,桂圆12克,姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克,黄酒5克,植物油15克,胡萝卜100克,大白菜100克。辣椒油10克。
已经风干的兔肉怎么做好吃
谢谢邀请!我虽然没有品尝过也没有见过风干兔肉,但是我想如果是商品兔肉,是真空包装的,按说明书即可食用。如果是自制风干的就难说,各地区有不同的吃法,红烧清蒸都可以!
风干兔怎么做好吃又简单的方法
材料
风干腊兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉.
做法
1、将兔肉洗净斩件,再腌酱油,胡椒,盐,糖,料酒,味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用,
2、葱切斜粗条,姜切数片,洋葱切条.热锅烧滚油,将兔块下锅微炸过油锅,待有八成熟时捞出沥干油备用.热炒锅,
3、先爆香蒜茸,再放干辣椒(改作不用灯笼辣椒干,太辣)与姜片微炒出味,再放蚝油炒香,回锅炸过的兔块炒大约五分钟,料酒走锅边,再放葱与洋葱条快炒,加入盐,
4、糖与味精调味再翻炒均匀,即可盛碟出菜.
风干兔肉怎样做才好吃
辅料:
五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g
调味:
盐2g,味精5g鸡精5g料酒30g醋5g,葱花10g,香油5g老抽5g胡椒粉1g
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