芋头尾怎么弄好吃又简单，芋尾的做法
大家好，关于芋头尾怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芋尾的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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芋头老母和小的哪个好
小的、仔芋头好，吃起来软糯可口。老芋头干硬。
这两种芋头的口味是完全不一样的，母芋头就是芋头的根部，仔芋头是生长在母芋头周围的一圈小芋头，小芋头比较嫩，中间的水分特别多，母芋头就是一整个，中间的粉特别的干。大的芋头通常就是用来煲汤了，小的芋头就可以用来炒菜，大芋头也可以做成芋泥。
芋头蛋糕的家常做法
去皮芋头200克，牛奶150克，黄油180克，低粉150克，全麦粉50克，全蛋液60克，白砂糖100克，香草精1小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺
1）芋头切成丝，加入牛奶，加热至8成熟即可，放凉备用；
2）半溶化的黄油中加入白砂糖；
3）打发至颜色变浅，体积变大；
4）分次加入全蛋液；
5）每次搅拌均匀后再加入下一次的全蛋液；
6）加入香草精；
7）搅拌均匀；
8）筛入低粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉；
9）稍拌；
10）加入做法1）一半量的牛奶芋头丝；11）翻拌均匀；
12）盛入纸膜，表面放上剩余的牛奶芋头丝，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。
广西荔浦芋头最好品种
是桂芋2号。
桂芋2号芋头品种的全生育期240～260天；植株直立，高度130～170cm。叶片互生，叶片阔大，长45～65cm，宽35～50cm，盾状心形，叶片绿色，叶面中心
（与叶柄连接处）有紫红色斑，叶背面淡绿色有微蜡，叶脉呈淡红色，一般全生育期共生长26片叶左右，叶柄肉质肥厚，叶柄顶部带有微紫红～紫色，中下部绿色，叶柄基部边缘淡紫红色；母芋球茎较大，上部略尖下部钝圆如卵形或椭圆形，横径10cm左右，纵径23～35cm，单重1.2～2.5公斤，最大可达3.5公斤，母芋产量占总产量的80%左右，母芋球茎与子芋之间有明显的细长匍匐茎连接，表现为分蘖
（子孙芋）远离
（10～50cm）母芋生长的特点，每株有子芋3～8个，孙芋3～6个，曾孙芋极少，子芋头圆尾长如棒槌状，子孙芋产量约占总产量的20%；母芋表皮有灰褐色鳞片，有明显的叶鞘节痕，叶鞘节痕的宽度与母芋的纵径呈正相关，母芋切面有明显的槟榔紫色花纹。
芋尾的做法
食材:牛尾，500克，芋头100克，冬瓜100克，葱10克，姜5克，蒜5瓣，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，老抽1勺，白糖半勺，花雕酒半勺，食盐适量，啤酒半厅听，食用油适量
做法:
1，牛尾用加了料酒和姜片的水飞过
2，冬瓜、芋头去皮、瓤切块
3，热锅入油，三成热时下葱段、姜片、蒜片爆香，下牛尾中火炒出水份，加生抽、老抽、蚝油、白糖、啤酒翻炒上色，加开水、花雕酒后倒入砂锅中，中小火炖1.5小时
4，下入冬瓜块、芋头块烧20分钟，加盐、胡椒粉调味收汁即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
