徒手瓜怎么弄好吃视频,牛尾怎样做好吃
大家好,今天小编来为大家解答徒手瓜怎么弄好吃视频这个问题,牛尾怎样做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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可口下饭的凉拌菜怎么做
你好,很开心回答你问题。
到了夏季除了天气热之外,还有一个很重要的难题就是吃饭问题,不仅在厨房做饭是一件非常痛苦的事情,天气热了吃饭也没有胃口。不过有一种菜是夏季特别受欢迎的,就是凉拌菜。
因为凉拌菜的做法不仅简单,吃起来更加爽口,再调一些料汁,也会开胃下饭,所以今天就给大家分享一款口感丰富,味道足够清爽可口,吃起来也更容易下饭,而且平均制作一道小菜的成本只需要3元钱左右,实在是太经济划算了。
制作方法:
准备的油麦菜的根部切掉,然后改刀将其切成小块,接下来控干其中的水分。
油菜不必焯水,否则吃起来就不够脆爽了。接下来制作麻酱,需要盛出来两勺比较浓稠的麻酱,然后加蚝油、米醋和少许白砂糖、适量食用盐,搅拌使麻酱与水充分的融合。
将油菜放入容器里面,然后撒入我们调好的麻酱,搅拌均匀美食就做完了。
是不是很简单呢,喜欢的朋友赶紧收藏,记得点击关注留言,更多好吃简单的美食跟你分享[灵光一闪]!
牛尾怎样做好吃
牛尾怎么做好吃?
大家好,我是明泽美食,我的回答是:牛尾是一种非常好吃的食材,它属于牛身上最好吃的一个部位,牛尾的肉质比较软嫩略带筋性,肉筋也很多,并且肥而不腻,用牛尾做汤,味道也是非常的鲜美,而煮熟的牛尾也可以用来做红烧或者砂锅牛尾,味道同样的好。对于牛尾怎样做好吃,我可以为您做个简单的分享。
清炖牛尾所用食材:牛尾骨500克,八角三个,香叶四五片,葱20克,姜10克,精盐5克,味精1克,香菜适量
做法:
①牛尾用水洗净,按照牛尾的环节骨缝,用刀切成段状备用。
②葱切段,姜切片,香菜切末,香叶洗净备用。
③锅中加冷水,放入切好的牛尾,大火烧开后撇去浮末,放入葱段,姜片,八角,香叶后在次将锅烧开,随后转入小火,慢炖一个小时左右,加入精盐味精调味,撒入香菜末即可关火完成制作。
★在制作清炖牛尾的时候,不需要加入调色类的调味料,要保持肉汤的清澈,这样喝起来口感比较醇厚,没有调料的味道,只有牛尾骨汤的鲜味。牛尾骨筋头很多,肥而不腻,口感非常美味。
砂锅番茄炖牛尾所用食材:牛尾300克,番茄两个,八角两个,葱20克,姜10克,精盐3克,味精1克,生抽10克
做法:
①牛尾骨在关节连接处切开,切成小段,洗净备用。
②葱切段,姜切丝,番茄洗净后切成块状,香菜切末备用。
③砂锅中放入冷水,将切好的牛尾放在砂锅中,小火烧开后,撇去浮末,加入八角,香叶,葱姜,生抽后开小火慢炖一个小时左右,水要一次性加足,不能中途添水。
④炖制一个小时后,加入切好的西红柿,在继续炖十五分钟,随后加入精盐味精调味,在撒入香菜即可完成制作。
★在制作砂锅番茄炖牛尾的时候,西红柿不能过早加入,在牛尾炖制成熟以后放入番茄即可,这样可以保持番茄的完整性。在整个制作过程中,都需要小火熬制,不能开大火,否则容易使砂锅碎裂,导致制作失败。
红烧牛尾所用食材:熟牛尾400克,白糖10克,精盐3克,味精1克,酱油10克,葱10克,姜5克,牛尾汤100克,香葱适量
做法:
①将牛尾切成适合的块状,大葱切段,姜切片,香葱切末备用。
②锅中加少量食用油,油温三成热时,加入白糖熬成糖色,放入牛尾翻炒上色,加入葱段,姜片,酱油,再倒入牛尾汤大火烧开后,转入中火炖制五分钟,在转入小火炖十分钟,加入精盐味精调味后,再开大火将汤汁收浓,撒入香葱末即可完成停制作。
★制作红烧牛尾时,必须要使用加工成熟的牛尾为原料,这样可以缩短加工时间,而且肉质软烂,更加入味。
——最后总结:牛尾的做法还有很多,我就不做太多分享了,牛尾是一种很好的食材,无论是做汤还是红烧,都非常的好吃并且营养十足,因为牛尾属于活肉,看似油脂很多,其实在制作成熟后,都会变成肉筋了,吃起来非常的有嚼劲,非常的美味。多吃牛尾还是很好的,它可以补充人体所需的胶原蛋白,还有骨原蛋白,对人的身体还是很有益的。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
大家都会做什么菜啊做的好吃吗
哈哈??,很高兴回答你这个问题,原本我也是只会煮泡面,要不就是西红柿炒鸡蛋![捂脸]
不过每每晚上刷视频,刷到吃播就好想吃炸鸡,韩国炸鸡,琥珀炸鸡,所以就想学会了,就能常常吃到啦!一道韩式炸鸡??分享给你,很容易哦!
准备材料:鸡腿??,牛奶??、淀粉,玉米面粉
(或面包糠),生抽,糖,蜂蜜,
做法:
1.腌制加盐和牛奶腌制15分钟。
2.牛奶倒掉,在鸡腿里加入一个鸡蛋和玉米淀粉。抓拌均匀。
3.再裹上一层玉米淀粉或面包糠。
4.放入空气炸锅这样适合减脂的朋友。170度18分钟即可。
或者锅里倒油,七成油温下鸡腿。炸至表面金黄大约10分钟左右,记得后期小火,这样不容易糊。
5.调料汁:加入生抽两勺,糖两勺,蜂蜜两勺。
6.鸡腿熟了盛出,重新出锅,同时加入调料汁翻炒均匀,上色即可出锅。
7.最后一步,撒上白芝麻,完美成型。
分享给你希望对你的问题有帮助。[呲牙][呲牙]
五花肉的哪种做法好吃
五花肉这种五花三层的肉是我最喜欢的一个部位,一般比较常见的做法是红烧肉,很家常的一道菜,在这就说一些红烧肉之外的菜,也很简单,在家完全可以操作,现在寒假不如做出一锅香喷喷的五花肉和家人好好吃一顿!
小炒五花肉
首先准备材料:五花肉,青辣椒,油,食盐。鸡精,姜,蒜,八角,花椒,料酒,生抽,豆瓣酱,胡椒粉,准备好后将青椒切丝,葱切末,蒜切末,姜切片,准备炒锅加水烧热,放入五花肉和姜片,八角烧热,待五花肉煮至七分熟后捞出备用,将煮熟后的五花肉切片备用,另起炒锅加油烧热,放入花椒粒炒香后放入葱姜蒜末继续炒,放入五花肉炒香,放入料酒,胡椒粉,豆瓣酱,生抽调味,放入青椒丝继续翻炒后放入盐和味精调味后就可以了。
香煎五花肉
首先准备材料:五花肉,食盐,酱油,姜,蒜,蚝油,香油,洋葱,白糖,蜂蜜,胡椒粉,芝麻,准备好后将五花肉洗净,去皮后切成薄片,葱切末,姜切末,蒜切末,准备一个碗,放入姜,蒜,洋葱,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油,调成酱汁,放入五花肉片腌制大约4个小时,准备平底锅加油烧热,放入腌制好的肉片,待两面都酱汁变色后刷上酱汁,煎至两面微微焦黄后撒上芝麻就可以了。
五花肉烧豆腐
首先准备材料:豆腐,五花肉,青蒜,鸡精,姜,料酒,老抽,水淀粉,郫县豆瓣酱,五香粉,准备好后将五花肉清洗干净切成小块,豆腐切成厚片,将蒜苗斜切成段,生姜切成丝,准备炒锅加油烧热,放入豆腐片煎至两面金黄后取出备用,锅内留少许油,放入五花肉炒至变色后放入料酒,郫县豆瓣酱和姜丝翻炒均匀后放入煎好的豆腐,放入老抽翻炒上色后放入水末过食材,放入盐,鸡精,五香粉后盖上锅盖小火煮20分钟后开盖放入蒜苗炒匀后放入水淀粉勾芡后就可以了。
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