红烧虾

红烧虾是一道湘菜中的家常菜,以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。以下是红烧虾的家常做法。
材料:
- 鲜虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 虾去除虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒,翻炒几下。
4. 加入适量的生抽、老抽,继续翻炒。
5. 加入适量的清水,水面高过虾。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精,大火烧开。
7. 转小火慢慢炖煮,直至虾熟透,汤汁浓稠即可。
8. 完成!红烧虾味道鲜美,营养丰富,是一道家常菜品。

红烧虾的做法

1. 将虾去除虾线,洗净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒,翻炒几下。
4. 加入适量的生抽、老抽,继续翻炒。
5. 加入适量的清水,水面高过虾。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精,大火烧开。
7. 转小火慢慢炖煮,直至虾熟透,汤汁浓稠即可。
8. 完成!
以上就是红烧虾的家常做法,希望对您有所帮助。