芝麻汤圆该怎么弄好吃又简单?芝麻汤圆怎么煮好吃
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本文目录
芝麻汤圆的做法
食材:糯米粉130g、芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。
二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟
(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎,倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。
四、水烧开,放入汤圆,中火,飘起就好了。
芝麻馅汤圆怎么做
1/8糯米粉用开水和好备用
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2/8将蜜枣切成小丁,花生切碎去皮放锅里炒香,芝麻也是炒香,凉凉备用
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3/8将炒好的芝麻、花生碎和蜜枣丁与糖混合均匀备用
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4/8把糯米团搓成长条后切成小剂子,大小比蜜枣大些
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5/8剂子中间捅个小窝
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6/8放入芝麻陷,团好,煮好
芝麻汤圆怎么煮好吃
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2018年12月23日
关注汤圆,元宵佳节最具特色的食物,也是传统名小吃之一。有不同馅料的汤圆,例如:果仁的、豆沙的、芝麻的、巧克力的,等等。
我还是最喜欢吃芝麻的,益气健脾又开胃。
煮制汤圆还是有一定说头的。
首先,锅中烧开水,下入生的汤圆,用勺沿着锅边轻轻推动汤圆转起来,以防粘住锅底。
再则,大火煮至汤圆浮起,转小火,盖上锅盖继续煮。见水沸腾就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水。
最后,煮至汤圆变大变软即可捞出,带汤食用。
这样煮出来的汤圆软糯香甜,特别好吃。
*因为汤圆的糖分高,所以糖尿病人尽量少食。再有,因为它的黏性大,不易消化,所以有胃病的人也尽量少食。
谢谢邀请,我是小景小食光。
(图片网络搜索,侵权请联系我删除)
黑芝麻汤圆家常做法
食材:糯米粉适量,紫薯一个,牛奶小半杯,黑芝麻适量,红糖适量
1.把紫薯洗净。
2.将紫薯连皮切成厚片。
3.锅中加水把切好的紫薯上锅蒸15分钟。
4.蒸熟的紫薯去皮后趁热用勺子压成泥状。
5.牛奶放微波炉加热30秒。
6.装紫薯的容器中加入适量的糯米粉,把温牛奶倒入。
7.用勺子把紫薯和糯米粉拌均匀成疙瘩状,就开始揉面。
8.把紫薯糯米粉揉成光滑的面团后,让它静置醒发30分钟。
9.趁着醒面团的时间就来准备馅料,把黑芝麻洗净沥干水分下锅小火炒香,加入红糖粉拌均匀。
(我的是用原来做好的黑芝麻糖切成碎粒就可以了)
10.把面团揉匀后分成均匀的小剂子,再把剂子揉成小球。
11.取一个小球用手捏成中间稍厚四周薄的面皮,加入适量的黑芝麻馅。
12.像包包子一样把面皮捏拢。
13.再用两只手的掌心把面团轻轻地圆成光滑的圆球。
14.照此方法把所有汤圆包好。
15.锅中烧开水,下汤圆煮4分钟左右,看到汤圆全部飘在水面就可以捞了。
好了,关于芝麻汤圆该怎么弄好吃又简单和芝麻汤圆怎么煮好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!