大家好，今天小编来为大家解答炸串锅怎么弄好吃窍门这个问题，炸串用哪种油锅好用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 摆摊炸串用什么锅
2. 炸串用哪种油锅好用
3. 面排炸串做法
4. 炸串用平底锅好还是尖底锅好

摆摊炸串用什么锅

1使用炸锅更合适。2因为炸串需要高温油炸，所以需要使用具有较高耐热性能的炸锅，例如铁锅或不锈钢锅，而且最好是不附着不粘锅底，以免串粘在锅底上。3此外，还要选择一个大小适中的炸锅，以便于掌握食材的炸熟程度，保证口感和卫生。同时，对于户外摆摊，最好选择一种可以使用煤气罐或燃气罐的炸锅，方便携带和使用。

炸串用哪种油锅好用

1使用深油锅最好。2炸串会产生很多油烟和油渍，使用深油锅能够减少飞溅和溢出，减少清理厨房的麻烦。同时，深油锅能够均匀加热，能够保证串炸得更加均匀。3推荐使用电磁炉或电炉来加热深油锅，能够更加省电，也更加安全。

面排炸串做法

食材

孜然粉适量、蚝油适量、糖适量，五香粉适量，黄豆酱一勺、面粉两勺

1.辣椒酱：辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起，加入适量水放入微波炉加热1分钟。

2.黄豆酱：黄豆酱一勺、面粉两勺、五香粉适量，然后加入适量水搅匀，放入微波炉加热1分钟

3.调料简单、好吃，而且干净健康。然后菜和香肠穿到竹签上。

4.调面糊。面粉、鸡蛋、水、少许五香粉放到一起搅匀，稀稠度自己把握，只要能挂到菜上就可以

5.裹上面糊。锅中放油烧热，开始炸。炸好后，捞出来控油

6.然后抹上提前调好的黄豆酱，再抹一层辣椒酱就可以了。

7/美味又好吃的面排炸串做法完成开吃了。

炸串用平底锅好还是尖底锅好

这就要看个人的喜好了，如果是家里面弄的话，因为弄的量不是那么多，可以选择平底锅，这样比较方便，如果是做生意卖的话，就可以选择尖底锅，这样一次炸的量比较多

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸串锅怎么弄好吃窍门和炸串用哪种油锅好用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！