湘菜水煮花生米的配方(1)
材料:
- 花生米 500 克
- 辣椒 200 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 葱 10 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法流程:

1. 花生米用清水浸泡 1 小时,去掉红衣,用厨房纸巾擦干水分备用。
2. 辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入花生米煸炒至出香味,盛出备用。
4. 锅中加入适量清水,放入姜、蒜、辣椒末煮沸,加入盐、鸡精、生抽调味。
5. 放入炒好的花生米,再次煮沸后熄火。
6. 将花生米倒入碗中,撒上葱花点缀即可。
适用人群:

1. 适合喜欢吃花生米和辣食的人群。
2. 适合因工作和生活压力较大,导致食欲不佳的人群。
注意事项:

1. 花生米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炒花生米时不宜过多油,以免过于油腻。
3. 煮花生米时不宜过久,以免影响口感和营养成分。
湘菜水煮花生米的配方(2)
材料:
- 花生米 500 克
- 辣椒 200 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 葱 10 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法流程:

1. 花生米用清水浸泡 1 小时,去掉红衣,用厨房纸巾擦干水分备用。
2. 辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入花生米煸炒至出香味,盛出备用。
4. 锅中加入适量清水,放入姜、蒜、辣椒末煮沸,加入盐、鸡精、生抽调味。
5. 放入炒好的花生米,再次煮沸后熄火。
6. 将花生米倒入碗中,撒上葱花点缀即可。
适用人群:

1. 适合喜欢吃花生米和辣食的人群。
2. 适合因工作和生活压力较大,导致食欲不佳的人群。
3. 适合喜欢吃湘菜的人群。