湘菜毛豆煮鱼的做法视频
作者：星座梦
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湘菜毛豆煮鱼的做法视频
1. 毛豆煮鱼是一道湘菜,用鱼和毛豆一起煮制而成。鱼肉入口鲜嫩,毛豆清爽可口,营养丰富,是一道美味的佳肴。
2. 制作毛豆煮鱼,需要准备鱼、毛豆、葱、姜、蒜、辣椒等食材。先将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块。毛豆清洗干净,备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。然后加入鱼块,煸炒均匀。
4. 加入适量的水,放入毛豆,加盖煮约10分钟,直到鱼和毛豆熟透。最后加入盐、鸡精等调味料,再翻炒几下即可。
5. 毛豆煮鱼是一道色香味俱佳的湘菜,不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
