山药芙蓉汤怎么弄好吃，给娃娃炖汤的做法
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本文目录
为啥叫山药芙蓉羹
山药芙蓉羹是一道以山药为主食的羹，除了山药以外，再加一些喜欢吃的各种蔬菜，比如胡萝卜、香菇等食材，除了可以改善口味，还能增加一些人体所需的营养，不仅味道鲜美可口，营养也是极为丰富，无论是早餐还是夜宵，都是个不错的选择。
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这道菜中的营养十分丰富，山药中有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，对阻止血脂在血管壁中的沉淀有很好的效果，同时还有延年益寿的功效，无论对老人还是小孩都有不错的功效。在煮菜的时候，还可以放点胡萝卜和香菇，胡萝卜中有丰富的维生素A，常吃对人体很有好处，而香菇被人们誉为“菇中皇后”，不仅肉质肥厚细腻，营养还很高，不仅能降低血脂，还有助于降低血清、胆固醇的形成，是不可多得的理想保健食品。
别看山药芙蓉羹其貌不扬，味道和营养价值却超赞
给娃娃炖汤的做法
山药芙蓉汤
所需食材：山药香菇胡萝卜青菜叶鸡蛋
调料：食用油白醋食盐生抽芝麻油
做法：
1.铁棍山药一根，洗净后削去外皮，放在干净的菜板上，用刀拍成山药泥，再用刀剁得细一些，全部切好以后放入碗中。
2.香菇几朵切成香菇粒，胡萝卜半根改刀切成碎粒，洗净的青菜叶两片，用刀切碎备用，碗中打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
3.锅中加入少许食用油，油热后放入香菇和胡萝卜，用铲子翻炒几下，大概炒一分钟，把食材炒至7成熟时，倒入适量的清水，放入提前切好的山药泥，用铲子搅拌均匀，开大火煮3分钟，勾入一勺水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
4.转中火把汤汁继续煮沸，改成小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花，继续煮30秒左右，撒上青菜叶，加入一勺食盐调味，再加入少许生抽提鲜，搅拌均匀，即可关火起锅，倒入大碗中，最后淋入芝麻油增香，美味即成。
荷包蛋肉汤家常做法
用料
鸡蛋2个
盐适量
猪肉适量
猪油适量
生抽适量
老抽少许
淀粉适量
鸡蛋肉汤的做法步骤
步骤1
先将猪肉去血水切丝加入少量老抽、盐及适量生抽、淀粉搅拌均匀放置10分钟左右入味
步骤2
起锅烧水水开后放入肉丝，加入少量生抽和猪油（没有就用食用油）再次烧滚后小火打入鸡蛋（喜欢葱花的可以放入葱花）并搅匀鸡蛋，加适量的盐关火
山药和小米能熬稀饭吗
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
当然可以放在一起熬粥了。小米可是好东西，蛋白质含量比大米高，维生素B1含量更是位居所有粮食之首，经常喝小米粥养胃又养人，尤其是那厚厚的一层米油，更是营养价值丰富，好比“代参汤”。山药粉糯甘甜、健脾养胃，山药和小米放在一起熬粥养胃健脾两不误，营养又好喝，比吃肉更养人。
以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。
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