大家好，关于无水鸡怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻辣无水炖鸡最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 麻辣无水炖鸡最正宗的做法
2. 苏泊尔电压力锅无水焗鸡做法
3. 无水葱油鸡（铸铁锅版）怎么做
4. 电压力锅没有无水焗怎样做鸡

麻辣无水炖鸡最正宗的做法

1.将鸡洗净用盐从里到外均匀的抹一层，腌制半小时，然后在压力锅底部铺满一层葱姜放上鸡，在上层撒上一层葱姜、辣椒和花椒、小茴香，加少许料酒，盖上锅盖按煮鸡功能，半小时后满屋子就飘满香味了。

2.鸡炖好后捞出装盘，锅内热油加两颗花椒和辣椒（不能吃太辣可不加），把热油和酱油浇到鸡身上，撒上葱花。

苏泊尔电压力锅无水焗鸡做法

食材：

鸡1只、生姜1块、八角2颗、香叶2片、香葱3根、大蒜10瓣、花椒20粒、紫洋葱半个、生抽2大勺、老抽1大勺、耗油2大勺、白糖2勺、米酒3大勺、盐适量、黑胡椒粉少许

制作方法：

1、所有食材清洗干净，洋葱切丝、大蒜剁碎、生姜切片、香葱切段，装入干净的大盆中。

2、将除鸡以外的所有食材装入大盆中，并加入各种调味料拌均匀。

3、将沥干水份的鸡放入盆中。

4、均匀裹上调味料（内外均需要），用牙签在鸡身上随意戳些孔。

5、鸡和所有调味料一起装入保鲜袋，放冰箱中冷藏6小时以上，中途拿出来翻动几次。

6、腌制好的鸡和调味料放入电压力锅中。

7、盖上压力锅盖子，接通电源，蒸菜单中选择“蒸肉/鸡”，口感默认“适中”，按“启动”。

8、30分钟后压力锅自动跳至保温状态，焗鸡制作完成。

9、从压力锅中捞出焗好的鸡，撒上少许现磨黑胡椒粉即可食用。

无水葱油鸡（铸铁锅版）怎么做

用料飞来峡土鸡1只（两斤以内童子鸡）香葱一把姜一块红椒1个花椒适量油适量盐适量白胡椒粉适量料酒适量无水葱油鸡（铸铁锅版）的做法土鸡一只，洗净劈开，鸡内外各抹一勺盐适量白胡椒粉腌制至少半小时（我腌制了一下午）香葱切段，姜切片，红辣椒切小段倒入适量食用油盖住锅底，将姜片铺满，再铺上香葱段将鸡铺好，倒入半口杯料酒中火加热至锅边冒白气，随后小火加热20分钟（肉鸡20分钟肯定熟了，我用的柴鸡，所以加了十分钟）用筷子可以轻易插入鸡肉时关火，撒入适量美极酱油表面撒入适量香葱碎和红辣椒碎，淋入少量热花椒油吃吧吃吧！真的好吃又快手！来跟我唱：今天～嗯好运气～译，老狼～昂请吃鸡呀，啷个儿哩个儿啷个儿啷??

电压力锅没有无水焗怎样做鸡

用料鸡1只盐适量酱油适量蚝油适量糖一点点芝麻油一勺姜两三片料酒一小勺辣椒一个（装饰用）香葱两三根（装饰用）

做法:

1把酱油、蚝油、料酒、糖、盐调好。

2把调好的酱均匀的抹在鸡肉上。并腌制15～20分钟。没用完的酱汁可以倒进鸡肚子里。

3上锅前均匀抹上芝麻油。为了防止鸡肉粘锅，糊掉，最好在鸡肉下放上架子。在鸡肉上或鸡肚子里放上几片姜。

4盖上盖子，选择“无水焗”因为不喜欢吃太软烂的鸡肉，所以我选食材是“鱼虾蟹类”。这样焗的时间会短些。如果没“无水焗”就用“焖”吧，但控制好时间，一般10～15分钟应该就熟了，看鸡的大小了。

5出锅，卸块就可以吃了。

文章到此结束，如果本次分享的无水鸡怎么弄好吃和麻辣无水炖鸡最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！