海参焖鸡是广东传统名菜之一，其口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或商务用餐的美食。以下是一份详细的海参焖鸡粤菜做法大全集，供您参考。
## 海参焖鸡粤菜做法大全集
### 海参焖鸡的做法步骤

1. 将海参清洗干净，切成小块，备用。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉煸炒，煸炒至变色。
5. 加入海参，继续翻炒。
6. 加入盐、糖、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，焖煮30分钟，直到海参和鸡肉入味。
8. 大火收汁，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
### 适合人群
海参焖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的美食，适合各个年龄段的人群食用。
### 禁忌

1. 对于有海参过敏史的人群，应避免食用海参。
2. 海参焖鸡中含有酒精，因此酒精过敏或醉酒的人群应避免食用。
3. 海参焖鸡中加入盐和糖等调味料，对于孕妇、哺乳期妇女和正在服用某些药物的人群来说，可能会影响药效。
以上就是海参焖鸡粤菜做法大全集的详细制作过程和适合人群、禁忌等相关内容。希望您能够喜欢这道美食，并享受它带来的美味和健康。