粤菜月子蒸鸡腿的做法大全

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粤菜月子蒸鸡腿的做法大全

粤菜是中国传统八大菜系之一,以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。而月子里的饮食更是需要注重营养和清淡,下面我将介绍一道粤菜中的月子蒸鸡腿的做法。
步骤1:准备食材。鸡腿两只、生姜适量、大葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、清水适量。
步骤2:将鸡腿洗净,去掉多余的脂肪和骨头,切成小块。放入碗中,加入适量的生姜和大葱,加入适量的料酒和生抽,腌制20分钟。
步骤3:将腌制好的鸡腿放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
步骤4:取出蒸好的鸡腿,加入适量的老抽、生抽、盐、糖、鸡精,再放回蒸锅中,蒸20分钟。
步骤5:最后,取出蒸好的鸡腿,撒上一些葱花,即可享用。
粤菜的月子里蒸鸡腿,不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够帮助恢复身体机能,促进伤口愈合。同时,蒸制的过程也能够保持食材的鲜嫩口感,让这道菜更加美味。
以上就是粤菜月子蒸鸡腿的做法大全,希望对您有所帮助。

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