【术后红豆鸽子汤的做法】
术后饮食调理非常重要,而鸽子肉富含优质的蛋白质和多种维生素,有助于增强身体免疫力和恢复身体机能。红豆则含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒和利尿消肿的功效,非常适合手术后的患者食用。
以下是术后红豆鸽子汤的做法:
材料:
- 鸽子肉 100 克
- 红豆 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸽子肉洗净,切成小块备用。
2. 红豆洗净,备用。
3. 姜片和葱段备用。
4. 将鸽子肉放入开水中焯水,捞出备用。
5. 锅中加入适量清水,放入鸽子肉、红豆、姜片、葱段和料酒,大火煮开。
6. 转小火煮 20 分钟,加入盐、鸡精调味,再小火煮 10 分钟。
7. 最后关火,撒上葱花即可。
术后红豆鸽子汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,非常适合手术后患者食用。记得要适量食用,避免过度摄入热量和脂肪。如果您有任何疑问,欢迎随时咨询医生或营养师。