豆角跟花生米怎么弄好吃(花生黄豆角怎样煮好吃)
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本文目录
邵东豆角榨菜的做法
制作步骤:
1.将豆角洗净,切成约5厘米长的段。榨菜切成薄片。
2.蒜瓣切末,姜切末。干辣椒剪成段,去除辣椒籽。
3.烧一锅热水,放入适量的盐和油,将豆角焯水至断生,捞出沥干水分备用。
4.锅中加入适量的食用油,油热后,放入花椒粒,用小火慢慢炒香。
5.当花椒炒香后,加入干辣椒段,继续翻炒,直至辣椒变色。
6.加入蒜末和姜末,翻炒均匀,释放蒜姜的香味。
7.放入豆瓣酱,用小火慢慢炒出红油。
8.加入焯好水的豆角,翻炒均匀,让豆角充分吸收调料的味道。
9.加入榨菜片,继续翻炒,使榨菜片熟透。
10.加入适量的生抽、老抽、白糖和盐,调整口味。
11.翻炒均匀后,出锅装盘即可。
花生黄豆角怎样煮好吃
如花生和黄豆角都是采摘不久新鲜的,为保持其特殊风味,直接用白水加一点盐煮就可以了。
具体做法:1、选择新鲜花生或黄豆角
(俗称毛豆),去杂洗净。花生要去除杂质,坏果。用剪刀把毛豆两头尖剪掉,把有虫带眼的挑出去。2、用清水反复洗几遍,捞出沥干。3、锅中放适量水加入少量食盐,把花生放入锅中,大火烧开改小火20分钟关火。味道鲜美的花生或毛豆就可出锅了。但最好是花生和毛豆别放在一起煮,味道更好。
花生豆角煮多久能熟
如果是新鲜的花生豆角的话,就煮个15分钟就可以了,如果是放的久一点的花生米的话,就要煮个20分钟。
如果是旧一点的,老一点的花生米,放在久一点的花生米的话,你首先用水先浸泡一下,泡它几个小时来煮的话,就容易一点,如果放高压锅里面压的话,可能有个20分钟就可以了,如果放普通锅里面去煮的话,可能要三四十分钟才能走得远呐。
长豆拌花生米怎样做好吃
花生选颗粒大的,用清水清洗干净,锅里加入水花椒,盐,煮熟,放在锅里侵泡一个小时,
豆角洗净切段,锅加水烧开,加盐,加油,下入豆角焯水,至豆角熟了,过凉水,
蒜切蒜末,加入盐,芝麻,加热油,炸香。加白糖,酱油,醋,鸡精,料汁调好。
把花生和豆角放入容器里加调好的料汁即可。
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