广式腊肠饭是一道美味又营养的中式菜肴,主要由米饭、腊肠、青菜等食材组成。制作方法简单,口感香醇,是许多人喜爱的美食之一。以下是广式腊肠饭的做法步骤。
【步骤一】准备食材

1. 腊肠切成适当大小的块状。
2. 青菜洗净切段,备用。
3. 大米洗净,备用。
【步骤二】烹饪腊肠

1. 锅中加入适当水,放入腊肠块,用中火煮至水分蒸发。
2. 加入青菜段,继续煮至熟软。
【步骤三】炒饭

1. 锅中加入适当米饭,用中火翻炒均匀。
2. 加入水,煮至水分蒸发。
3. 加入腊肠和青菜段,继续翻炒均匀。
【步骤四】调味

1. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
2. 加入适量的生抽和老抽,调整味道。
【步骤五】装盘

1. 将炒饭盛入碗中。
2. 加入适量的汤汁,搅拌均匀。
3. 将饭碗放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
【步骤六】上桌
将蒸好的饭取出,倒扣在盘子里即可。
广式腊肠饭的做法简单易学,可以根据个人口味进行调整。希望您能够制作出美味的广式腊肠饭!