湘菜蔬菜做法教程视频大全

序号

1. 青椒炒肉
2. 剁椒鱼头
3. 辣子鸡丁
4. 宫保鸡丁
5. 干煸豆角
6. 红烧茄子
7. 红烧肉
8. 口味虾
9. 干锅包菜
10. 麻婆豆腐
适用人群

1. 喜欢吃辣的人
2. 喜欢吃湘菜的人
3. 孕妇、小孩和老年人适量食用,避免过量
做法流程

1. 准备食材:青椒、猪肉、干辣椒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒、葱姜蒜和青椒翻炒,继续煸炒至青椒变软。
5. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒调味,继续翻炒几下。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到猪肉熟透入味。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
注意事项

1. 湘菜口味重,辣度较大,所以适合喜欢吃辣的人食用。
2. 孕妇、小孩和老年人应适量食用,避免过量。
3. 炒青椒时,一定要煸炒至变软,避免炒糊。