主题词:泼油干豆腐的做法
一、介绍
泼油干豆腐是一道传统的中式小吃,口感鲜美,味道鲜美,而且做法简单,非常适合在家中制作。今天,我们将介绍一种简单而美味的泼油干豆腐的做法。
二、材料

1. 干豆腐 300 克
2. 植物油 适量
3. 辣椒粉 适量
4. 葱花 适量
5. 姜末 适量
三、步骤

1. 将干豆腐切成小块,放入碗中备用。
2. 在锅中加入适量的植物油,加热至油热后,放入葱花和姜末煸炒出香味。
3. 将干豆腐倒入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的辣椒粉,继续翻炒。
5. 加入适量的水,煮至干豆腐变软。
6. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后,将干豆腐盛出,撒上一些芝麻即可。
四、小贴士

1. 干豆腐需要提前加热煮熟,否则难以入味。
2. 辣椒粉可以根据个人口味适量调整。
3. 在煮干豆腐时,加入适量的水可以使干豆腐更加柔软。
五、成品
经过烹制后的泼油干豆腐,口感鲜美,味道鲜美,不仅营养丰富,而且非常适合作为小吃,随时享用。
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