配方及做法流程

芹菜香干肉丝的配方:
- 芹菜:200克
- 香干:50克
- 猪肉丝:500克
做法流程:

1. 芹菜去叶切段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 香干切丝备用。
3. 猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
4. 热锅凉油,放入猪肉丝煸炒至变色,加入芹菜和香干翻炒均匀。
5. 加入生抽、糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合人群广泛,适合各个年龄段的人群食用。
注意事项:

1. 芹菜焯水时不宜过久,以免影响口感。
2. 香干丝不易过长,以免影响口感。
3. 猪肉丝腌制时不宜过咸,以免影响口感。
以上是关于芹菜香干肉丝的配方及做法流程,希望对你有所帮助。