蒜香排骨的做法
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1. 准备好所需的食材,包括排骨、蒜、姜、盐、胡椒粉、料酒等。
【h2】2. 将排骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,烧开后捞出浮沫,放入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒,翻炒均匀。
【h2】3. 将炒好的排骨放入锅中,转小火,盖上锅盖,煮约20分钟,直到排骨变得酥软。
【h2】4. 将蒜切成小块,姜切成片备用。
【h2】5. 将煮好的排骨捞出,沥干水分,放入烤盘中。
【h2】6. 在烤盘内加入蒜和姜,放入预热好的烤箱中,烤约20分钟,直到蒜香味出来,排骨表面变成金黄色。
【h2】7. 取出烤盘,将排骨放回锅中,再放回蒜和姜,加入盐、鸡精,翻炒均匀,再放回烤箱中,继续烤约10分钟,直到汤汁收干,排骨表面变脆。
【h2】8. 取出烤好的排骨,装盘即可食用。
以上就是蒜香排骨的做法,希望您能够喜欢。