粤菜烧椒鲍鱼做法详细菜谱
烧椒鲍鱼是一道非常受欢迎的粤菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面是详细的粤菜烧椒鲍鱼的做法，步骤清晰，简单易学。
适合人群：
烧椒鲍鱼是一道适合所有人食用的美食，尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有高血压、心脏病等疾病的人群。
禁忌：

1. 对于一些消化系统较弱的人来说，烧椒鲍鱼可能会刺激胃酸分泌，加重肠胃负担，因此建议有胃病的人适量食用。
2. 烧椒鲍鱼中含有较高的盐分和热量，因此肥胖、糖尿病等慢性疾病患者应该适量食用。
3. 烧椒鲍鱼是一种感光食物，易使皮肤变黑，因此在晚上食用时要注意避免过量。
制作步骤：

1. 将鲍鱼去壳、去头、去内脏，清洗干净备用。
2. 将烧椒、葱姜蒜切成末，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 将腌制好的鲍鱼放入烤箱中，以200度烤15分钟。
4. 将烤好的鲍鱼取出，放入烧椒末、葱姜蒜末、香菜末煸炒。
5. 加入生抽、老抽、糖、料酒、醋翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
粤菜烧椒鲍鱼的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合所有人食用。但需要注意的是，由于烧椒鲍鱼中含有较高的盐分和热量，因此肥胖、糖尿病等慢性疾病患者应该适量食用。