排骨粉蒸肉怎么弄好吃窍门？排骨蒸肉的家常做法
大家好，今天来为大家解答排骨粉蒸肉怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括排骨蒸肉的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
粉蒸排骨最正宗的做法
主料：排骨1斤、姜几片、蒜2瓣、生抽5g、老抽5g
辅料：料酒10g、油6g、蒸肉米粉200g
做法：
1、将排骨洗净备用将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀，再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时
2、将排骨一块块裹上蒸肉米粉；（米粉提前做好的，需要炒过然后用料理机打成粉末状态）锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右
3、锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右，蒸好之后出锅，可以撒上少许的辣椒圈和葱花即可
排骨蒸肉的家常做法
1、食材：咸排骨300克、葱30克、南瓜250克、姜10克、料酒50克、香菜20克。
2、咸排骨洗净，锅里加水放入排骨，姜片，料酒焯水，捞出洗净。
3、南瓜去皮，切块，洗净，南瓜放入盘中。
4、加入焯过水的排骨，加入料酒，葱段，姜丝。
5、上锅蒸20分钟。
6、蒸好的排骨拿去葱，姜，撒上香菜叶。
粉蒸排骨的做法
材料
排骨500克，莲藕250克，五香米粉250克，香葱2棵，生姜1小块，酱油4小匙，料酒1大匙，精盐2小匙，白糖0.5大匙
做法
1、葱洗净打结，姜洗净切片。
2、将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味。
3、洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时。
4、将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉。
5、然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15分钟至熟即可。
粉蒸排骨的家常做法
排骨1斤半、土豆1个、糯米粉半碗、干辣椒4个、细香葱2棵、姜1块、蒜5瓣、食盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、花椒20粒、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1勺、水适量
1.备好食材，排骨提前泡2小时，去血水。
?2.反复冲洗几遍然后加入姜、蒜适量，盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、花椒面适量、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油适量、糖少许调味，拌均匀腌制2小时。
?3.土豆切块并加少许盐拌匀，准备好研磨器
?4.糯米泡水1小时晾干后，用研磨器2档研碎。
?5.干辣椒用2档研碎。
?6.花椒用1档研碎。
?7.然后把糯米粉、辣椒碎、花椒碎搀和在一起，倒入腌制好的排骨，裹上薄薄一层米粉，土豆同上做法。
?8.把裹好的排骨和土豆倒入碗里，上锅中蒸制45分钟左右即可。
排骨粉蒸肉怎么弄好吃窍门和排骨蒸肉的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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