大家好，鸡翅怎么弄好吃又脆又香相信很多的网友都不是很明白，包括鸡翅怎么煎好吃外脆里嫩也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡翅怎么弄好吃又脆又香和鸡翅怎么煎好吃外脆里嫩的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸡翅不红烧、油炸、可乐，还有怎样简单又好吃的做法呢
2. 鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃
3. 鸡翅怎么炸才酥脆好吃呢
4. 鸡翅怎么煎好吃外脆里嫩

鸡翅不红烧、油炸、可乐，还有怎样简单又好吃的做法呢

《电饭煲鸡翅饭》

天冷了懒的做菜，电饭煲帮忙解决了这个难题。

用料:鸡翅4个，料酒，大米1杯，糯米1杯，泡发香菇3朵，香芹几根，生抽，盐，鸡精，葱姜蒜。

步骤:
1.米提前泡半小时，一个鸡翅一分为二，香菇切丁。香芹切末。

2.锅下油烧热，下葱姜蒜爆香，下鸡翅块，倒入料酒，放入香菇丁，下调料:生抽，盐，鸡精炒匀。加水没过肉，中火煮10分钟。将肉连汤汁倒入电饭煲，和米混合拌匀，开动煮饭模式。

3.饭煮好后，把香芹碎和葱花撒上拌均匀。开吃好了，香喷喷的，好吃，赞！

鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃

感谢作者邀请回答

除了做可乐鸡翅外，我最喜欢的方法就是红烧，因为这样做可以最大可能保留鸡翅的肉香，红烧鸡翅每家都会做，无论用冰糖炒色，用老抽上色，或者直接用红烧酱油，方法总是大同小异，味道却千差万别。?

概括来讲，三个注意事项：?

①先过水焯，然后上色，最后加水，水加的是温水，要一步到位。?

②肉质酥嫩，咸鲜微甜，糖适宜就好。

③要收汁，但收汁不可过少，待汤汁浓稠，且还有汤汁之时最为恰当。?

各家有各家的体会心得，也许是经验，也许是尝试，美食无定论，自己爱的，就是最好的，我的红烧鸡翅具体做法如下：

用料?

鸡翅中(800g)葱姜(各5片)

八角(2颗)桂皮(一小块)

花生油(3汤匙)老抽(1小汤匙)

生抽(3汤匙)冰糖(5块)

1、鸡翅洗净过水焯5分钟(焯水时放入料酒和姜片)洗净控干水份备用。

2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，煎到鸡翅两面金黄后加入葱姜翻炒半分钟，然后倒入老抽和生抽让其均匀上色。

3、倒入温水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转小火至汤汁浓稠时加入冰糖。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，口重可以另外加一点盐。冰糖5块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。

鸡翅怎么炸才酥脆好吃呢

主料：鸡翅5只

辅料：炸鸡粉适量，面粉适量，盐适量，姜适量，料酒适量

做法：

1.将食材处理一下，加入盐，姜片和料酒，将鸡翅腌制十分钟

2.腌好的鸡翅，将姜段捞出，放入炸鸡粉，五香粉以及面粉，搅拌均匀。

3.搅拌均匀后入锅油炸，炸至两面金黄即可捞出。

鸡翅怎么煎好吃外脆里嫩

食材:

鸡翅8个，淀粉适量，花生油适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒适量，辣椒粉适量。

做法:

1.将鸡翅解冻，锅里烧水，加入一勺料酒，大火烧开撇去浮末再煮3分钟捞出过凉水清洗干净。

2.把鸡翅放进碗中，加入2勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制30分钟。

3.腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉。

4.锅里倒入多一点的花生油，油温烧至七成热转中小火。

5.放入鸡翅，煎至一面定型再翻至另一面继续煎，直到煎至两面金黄，出锅前撒上辣椒粉即可。

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