【粤菜凉拌马兰头的做法】
粤菜作为中国传统美食文化的重要组成部分，有着丰富的口味和多样的菜品。其中，凉拌马兰头是一道非常受欢迎的粤菜菜品。那么，粤菜凉拌马兰头的做法是怎样的呢？下面，我们将为您详细介绍。
第一步，准备食材。将马兰头用清水清洗干净，然后用刀将马兰头切成长条状。接着，将马兰头放入开水中焯水，煮至熟透捞出备用。
第二步，调制酱汁。将适量的酱油、糖、醋、料酒和清水混合在一起，搅拌均匀成酱汁。
第三步，装盘。将煮好的马兰头摆放在盘中，将酱汁淋在马兰头上即可。
第四步，拌匀。将马兰头和酱汁拌匀，让马兰头充分吸收酱汁的味道。
粤菜凉拌马兰头的做法非常简单，只需要将马兰头焯水煮熟，调制酱汁，装盘拌匀即可。这道菜品口感清爽，味道鲜美，是粤菜中非常经典的一道菜品。
粤菜凉拌马兰头的做法不仅美味可口，而且营养丰富，有助于促进身体健康。如果想尝试这道美食，不妨在家里自己动手做一道，感受粤菜凉拌马兰头的独特魅力。