马兰的做法:香煎鱼块
香煎鱼块是是一道非常简单又美味的家常菜。今天,我将介绍一种简单易做的香煎鱼块的做法,这个方法是马兰教的。
我们需要准备鱼块,马兰的做法需要使用鲤鱼或草鱼。将鱼块用盐和料酒腌制一会儿,然后取出沥干备用。
准备一个平底锅,将锅烧热后加入橄榄油,等油热了,将鱼块放入锅中煎至两面金黄色,取出备用。
在锅中加入一些油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后将煎好的鱼块放入锅中,再加入适量的酱油、白糖和醋翻炒一下。
最后,将火调小,加入适量的清水,盖上锅盖煮约5分钟,直到鱼块入味即可。
这道香煎鱼块的做法非常简单,而且口感鲜美。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己做一些,和家人一起分享美味。