大家好，今天来为大家分享鱿鱼手怎么弄好吃的一些知识点，和鱿鱼触手怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鱿鱼爪怎么炒好吃又嫩
2. 大鱿鱼爪怎么炒好吃又嫩
3. 鱿鱼触手怎么做好吃
4. 鱿鱼爪怎么焯水焯几分钟好吃又嫩

鱿鱼爪怎么炒好吃又嫩

1.

准备新鲜鱿鱼爪150克，清洗干净切小块备用。起锅烧水放入鱿鱼爪加白酒2克，焯水2分钟捞起冲洗干净沥干水分备用。起锅放入菜籽油烧热，放入葱椒蒜末各2克，花椒粒1克，香辣酱5克爆香，放入焯好水的鱿鱼爪，加入料酒15克，食盐2克，鸡粉2克，青红辣椒15克，生抽5克翻炒2分钟即可出锅装盘。

2.

准备新鲜鱿鱼爪100克，切成小块清洗干净放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制10分钟，时间到用铁钎子把腌制好的鱿鱼爪串起来，放在烤炉上，刷上食用油2克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

3.

准备新鲜鱿鱼爪100克，清洗干净，切成小块放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉50克，淀粉5克抓拌均匀，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克烧热，油温6成热放入鱿鱼爪小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，捞起撒上椒盐1克即可。

大鱿鱼爪怎么炒好吃又嫩

步骤1

鱿鱼爪使用粗盐水反复搓揉3遍，洗掉粘液后再用清水冲洗两遍

步骤2

鱿鱼爪延中心点分成独立8根，切成5cm寸段，粗细分开码放

步骤3

烧一小锅开水，再准备一碗凉水，将鱿鱼爪放入开水锅中焯10s，捞出后立即倒入凉水中拔一下，再捞出淋干备用

步骤4

葱姜蒜切末，干辣椒剪丝

步骤5

炒菜锅热后倒入油，油5成热时小火将葱姜蒜放入，煸出香味放入辣椒丝继续煸香，放入豆瓣酱，炒香后中火倒入小半碗清水烧开。

步骤6

酱香味出来以后放入白糖及生抽，将淋干水的鱿鱼爪倒入翻炒大约3分钟入味儿，放浓的水淀粉勾芡，略翻炒后即可出锅了

鱿鱼触手怎么做好吃

1鱿鱼触手可以做得非常美味2做好吃的鱿鱼触手需要注意以下几点：

-购买新鲜的鱿鱼，因为鱿鱼触手很容易变质-清洗干净鱿鱼，把鱿鱼触手里的杂质清理干净-烹饪的方法可以选择煮、烤等多种方式，但是需要注意避免过度烤煮，否则会失去鲜嫩口感-添加适量的调料和佐料，例如盐、胡椒、百里香等等，可以提升口感3如果想要更多的美味的鱿鱼触手做法，可以参考一些烹饪书籍，或者向专业的大厨咨询，同时也可以根据自己的口味加以创新。

鱿鱼爪怎么焯水焯几分钟好吃又嫩

2分钟，鱿鱼爪500克蒜蓉辣酱25克尖椒1个大蒜1大瓣葱少许

步骤

1.市场新鲜的鱿鱼爪洗净切好待用。

2.水烧开焯一下

3.待焯八分熟捞出备用

4.热锅冷油，将备好的葱花和蒜放至锅中炒一会儿。

5.放入已备好的鱿鱼爪，翻炒。

6.放入蒜蓉辣酱。继续翻炒。

7.熟后放入尖椒点缀。

8.一份香喷喷的佳肴就可以上桌了

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