虾拌面怎么弄好吃又简单?大虾拌面的家常做法
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本文目录
河虾拌面家常做法
用料
鲜虾10只
面条200克
大葱半根
胡萝卜四分之一根
豆腐干4片
猪油一勺
蚝油一勺
老抽一勺
甜面酱两勺
辣油一勺
虾仁拌面的做法步骤
步骤1
鲜虾剥壳,开背,去线,虾壳放一边,备用,胡萝卜,大葱,豆腐干切末。
步骤2
锅子里倒油,把虾壳倒入,炒香,多炒一会儿,后期把虾油和虾壳都乘出来备用。
步骤3
把虾壳再次倒入锅中,加少许水煮,煮白煮浓稠为止,把虾壳捞出,虾壳汁也乘出来备用。挖一勺猪油在锅中,把切末的蔬菜倒入炒香,加一勺生抽,一勺蚝油,两勺甜面酱。炒一下,再放虾汁,炒几下后,加一勺辣油,出锅,卤子就完成了。此时味道可能有点偏咸,但是拌入面中,味道会刚刚好。
步骤4
把开背去线的虾仁炒熟放一边。把面煮好后,沥干,加卤子拌均匀,放上炒好的虾仁,放一小撮葱,最后淋上炒香的虾油,一碗香喷喷的虾仁拌面就做好了。
拌面方便面家常做法
泡面一包,泡面容器一个耐高温的。开水泡开,盖盖,闷2分钟后倒掉水。拌面的料粉只要半包,蔬菜包要放,酱料也放一半,加上沙拉汁拌匀即可开吃。
虾露最经典6种吃法
虾油拌面。
虾油茄汁面。
虾油炒饭。
虾油辣椒炒鸡蛋。
虾油手撕包菜。
虾油炒很多菜都很好吃。
莴笋。
毛豆吵了都很赞。但是最经典的吃法,应该是虾油拌面。而且操作简单,锅内放油,加葱蒜末炒香。加上虾油。放虾仁和芦笋炒熟。加一勺生抽,一勺耗油提鲜。加入面条就可以吃了,。满屋里都是香气
大虾拌面的家常做法
虾子拌面
用料:鸡蛋面一把、蒜适量、鱼子酱一大勺、麻油或香油一汤匙、盐适量
虾子拌面的做法
烧一锅热水,水滚下面,面熟了就好,千万不要煮太软。捞出面过凉水,避免粘连(有童鞋不爱过水面,那就直接加香油拌开吧,最好放到电风扇下面边吹边拌)。面沥水放到一边备用。
剥蒜,三颗就够了,切成蒜末(有条件的可以直接用压蒜器压成蒜泥,味道会更好)。蒜末放入大碗中,加盐适量,再加麻油或香油调匀。
把沥干水的面放入麻油蒜泥料的碗中,开拌!
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