草原蒙古包美食详细菜谱

一、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。它富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进骨骼健康。

二、禁忌

1.草原上的羊肉和牛肉不能直接食用，因为它们来自不同的草原，味道和口感也不同。
2. 在制作过程中不要添加任何调料，如盐、糖等，否则会影响草原美食的口感。
3. 制作过程中需要注意卫生，使用新鲜的食材，并彻底清洗。

三、详细制作流程 所需材料： - 羊肉：500克 - 洋葱：1个 - 大葱：2根 - 姜片：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 清水：适量 制作步骤：

1.羊肉切成小块，放入清水中焯水，捞出备用。
2. 洋葱、大葱和姜片切成末，备用。
3. 锅中加入适量油，放入洋葱末、大葱和姜片煸炒出香味。
4. 加入焯水后的羊肉块，煸炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。 6. 加入适量清水，烧开后转小火煮20分钟，直到羊肉熟透。 7. 捞出调料，撒上香菜末即可。

四、注意事项

1.煮羊肉时要适量加入清水，以免羊肉煮老。
2. 羊肉块要焯水，以去除表面的污垢和异味。
3. 制作过程中不要添加任何调料，以免影响草原美食的口感。