珍珠菜怎么弄好吃?珍珠菜的做法
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本文目录
珍珠菜怎么吃珍珠菜的做法
主料:
珍珠菜100g
猪肉100g
猪肝150g
辅料:
酱油1勺
蚝油少许
盐少许
生粉50g
做法:
1.猪肉洗干净,切成薄片。
2.加入少许的盐,酱油,蚝油,生粉,花生油腌制半小时。
3.猪肝洗干净切片,加入100g的生粉抓匀,把猪肝里面的脏东西借助生粉的附着力洗掉。再用清水浸泡一个小时,最后加入少许的生粉,盐,酱油腌制十分钟。
4.珍珠菜洗干净切碎。
5.大火将水烧开后把猪肝和珍珠菜放进去,水再次煮沸后加入猪肉片和少许盐煮2分钟盖上盖子即可关火
珍珠菜怎么吃,珍珠菜的做法
食材:
猪肉100克、珍珠菜200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙
1、猪肉剁成末;
2、锅里倒油,油热后加入珍珠菜翻炒至变色,再加适量水,盖上锅盖,大火煮开;
3、接着加入肉末一起煮;
4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀,再煮3分钟,盛出。
凉拌珍珠菜的做法
食材:珍珠菜200克,蒜4瓣,尖椒1个,花生少许,生抽2茶匙,香醋2茶匙,糖1茶匙,辣油1茶匙,香油半茶匙,胡椒粉适量,食用油适量,鸡精少许。
做法:
珍珠菜洗净,然后卷成一卷铺好在盘子里;
碗中加2勺生抽,香醋2勺,糖一勺,辣椒油一勺,香油半勺,胡椒粉和鸡精适量,食用油烧热后淋下去搅拌均匀备用;
蒜头切成碎末,尖椒切成丝,熟花生切碎备用;
把蒜末,尖椒丝和碎花生倒在黄瓜卷上面,最后淋上料汁即可食用。
珍珍菜的做法
1、用料:珍珠菜一百五十克,鸡蛋两个,生粉少许、盐少许、香油味精各适量。
2、把准备好的珍珠菜清冼一下,最能能用盐水浸泡一会,去掉上面可以存在的农药残留物。
3、把珍珠菜切成细丝备用,把鸡蛋磕开在碗中搅拌均匀。
4、把锅中放水烧开后加入切好的珍珠菜,烧开,把生粉中加量水,勾芡倒入锅中,再次烧开。
5、把打好的蛋液倒入锅中打成蛋花,再加入盐和味精进行调味就可以出锅食用了。
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