湘菜辣鸡爪做法视频窍门

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湘菜辣鸡爪做法视频窍门

【湘菜辣鸡爪做法视频窍门】

1. 鸡爪要先焯水去腥,再加入葱姜蒜和辣椒等调料炒香。
2. 炒制时要用中火,不要炒糊了,要让鸡爪均匀受热。
3. 在烧制时要加入适量的白酒,这样能够保持鸡爪的鲜味。
4. 烧制时间要掌握好,不要过长,否则口感会变硬。
以上就是湘菜辣鸡爪的做法视频窍门,希望对你有所帮助。

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