粤菜白灼花生米的做法
作者：星座梦
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粤菜白灼花生米的做法
1. 花生米是广东菜系中的一道经典菜品,它的口感香脆,深受人们的喜爱。
2. 将花生米用清水浸泡一段时间,然后捞出沥干水分。
3. 将花生米放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 将炒好的花生米盛出,备用。
5. 准备一个容器,将生抽、料酒、白糖、盐混合搅拌均匀。
6. 将花生米放入容器中,加入适量的水,搅拌均匀。
7. 将容器放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
8. 取出容器,将花生米倒入盘子中,即可食用。
温馨提示:如果感觉花生米有些干,可以加入适量的水,搅拌均匀后再蒸。同时,蒸的时间也要根据具体情况进行调整。
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