【川菜拌猪耳朵黄瓜的做法】

1. 猪耳朵清洗干净,切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 黄瓜去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪耳朵煸炒至变色,加入生抽、醋、糖、料酒、盐翻炒均匀。
5. 加入黄瓜丝翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
川菜拌猪耳朵黄瓜的做法如下:
材料:
猪耳朵1个
黄瓜1根
葱姜蒜适量
生抽2汤匙
醋1汤匙
糖1汤匙
料酒1汤匙
盐1/2茶匙
鸡精1/4茶匙
葱花适量
食用油适量
做法:

1. 猪耳朵清洗干净,切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 黄瓜去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪耳朵煸炒至变色,加入生抽、醋、糖、料酒、盐翻炒均匀。
5. 加入黄瓜丝翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
以上就是川菜拌猪耳朵黄瓜的做法,希望能对你有所帮助。