湘菜猪肉下白菜的做法

白菜是一种营养丰富的蔬菜,猪肉则是人们日常饮食中必不可少的蛋白质来源。在湘菜中,猪肉下白菜是一道非常受欢迎的家常菜。下面是一份湘菜猪肉下白菜的做法,供您参考。
步骤一:准备食材
猪肉切成小块,白菜切成块状,葱姜蒜切末备用。
步骤二:热锅冷油
在锅中倒入适量的油,等油热后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
步骤三:加入猪肉
将切好的猪肉块放入锅中煸炒,煸炒至肉变色。
步骤四:加入白菜
将炒好的猪肉和白菜一起放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
步骤五:调味完成
最后,将调味完成的猪肉下白菜盛出,即可食用。
注意事项:

1. 炒猪肉时,一定要煸炒至肉变色,这样可以保证肉质鲜嫩。
2. 加入白菜后,一定要加入适量的盐和胡椒粉,调味均匀。
3. 在翻炒过程中,不要让白菜炒糊,要保持其口感和营养价值。
湘菜猪肉下白菜的做法非常简单,而且营养丰富,适合大众食用。希望您能够喜欢这道美食。