大家好，今天给各位分享啤酒烧鱼块怎么弄好吃的一些知识，其中也会对啤酒红烧鱼块的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 啤酒红烧鱼片的做法
2. 啤酒鱼块家常做法
3. 啤酒红烧鱼块的做法
4. 怎样做啤酒烧鱼块

啤酒红烧鱼片的做法

主料

鱼肉600克

辅料

姜6片

蒜4瓣

豆瓣酱1勺

啤酒1罐

料酒2勺

盐1克

鸡精1克

生抽3勺

老抽半勺

做法

1.鱼肉洗净擦干表面水份，斩成小块。

2.放入盆中，加入料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3.姜切片、蒜切粒、豆瓣酱一勺、啤酒一罐备用。

4.腌制好的鱼块撒上一层淀粉。

5.锅内热油，下鱼块中火油炸。

6.炸至呈金黄色时，盛出备用。

7.另起油锅，下姜、蒜小火炒香。

8.加入豆瓣酱炒香炒出红油。

9.锅内加啤酒，盐、生抽、老抽调成红烧汁。

10.鱼块放入锅内，煮沸转小火烧十分钟。

1
1.大火收汁，调入少许盐和鸡精，出锅。

啤酒鱼块家常做法

1、将草鱼1斤2两左右，洗净切十字花刀，2克盐，适量胡椒粉，姜片2片，大葱叶2节，豆粉一勺，料酒3勺码鱼半小时待用。

步骤2

2、红酱、豆辦酱剁碎待用。

步骤3

3、锅内放菜油3两左右，将鱼两面炸制定型捞起待用。

步骤4

4、锅内剩油关至小火，姜粒、蒜粒、大葱爆香，加红酱、豆辦酱、红小米椒一起煸炒至油成红色。

步骤5

5、倒入800mL啤酒，将炸好的鱼放入锅中，锅中料淹过鱼，料开后关小火，烧10分钟。

步骤6

6、下入切5cm大，2cm厚的豆腐片小火烧约10分钟。

步骤

7、将烧好的鱼捞入盘中，豆腐捞入鱼周围放好。

步骤8

8、青椒到入锅中与鱼料汁一起烧3分钟，放入水豆粉收汁。

步骤9

9、芹菜、香菜切段放鱼盘中，将锅中鱼汁淋入盘中即可。

啤酒红烧鱼块的做法

草鱼肉600克，姜6片，蒜4瓣，豆瓣酱1勺，啤酒1罐，料酒2勺，盐1克，鸡精1克，生抽3勺，老抽半勺

?

1.草鱼肉洗净擦干表面水份，斩成小块。

?

2.放入盆中，加入料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

?

3.姜切片、蒜切粒、豆瓣酱一勺、啤酒一罐备用。

?

4.腌制好的鱼块撒上一层淀粉。

?

5.锅内热油，下鱼块中火油炸。

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6.炸至呈金黄色时，盛出备用。

?

7.另起油锅，下姜、蒜小火炒香。

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8.再加入豆瓣酱炒香炒出红油。

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9.往锅内加适量啤酒，盐、生抽、老抽调成红烧汁。

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10.将鱼块放入锅内，煮沸上盖转小火烧十分钟。

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1.最后大火收汁，调入少许盐和鸡精。

怎样做啤酒烧鱼块

草鱼肉600克，姜6片，蒜4瓣，豆瓣酱1勺，啤酒1罐，料酒2勺，盐1克，鸡精1克，生抽3勺，老抽半勺

?

1.草鱼肉洗净擦干表面水份，斩成小块。

?

2.放入盆中，加入料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

?

3.姜切片、蒜切粒、豆瓣酱一勺、啤酒一罐备用。

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4.腌制好的鱼块撒上一层淀粉。

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5.锅内热油，下鱼块中火油炸。

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6.炸至呈金黄色时，盛出备用。

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7.另起油锅，下姜、蒜小火炒香。

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8.再加入豆瓣酱炒香炒出红油。

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9.往锅内加适量啤酒，盐、生抽、老抽调成红烧汁。

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10.将鱼块放入锅内，煮沸上盖转小火烧十分钟。

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1.最后大火收汁，调入少许盐和鸡精。

啤酒烧鱼块怎么弄好吃和啤酒红烧鱼块的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！