喂豆皮怎么弄好吃?火烧夹豆腐皮配方
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下喂豆皮怎么弄好吃的问题,以及和火烧夹豆腐皮配方的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
火锅豆皮怎样做好吃
炖砂锅也,炖小火锅,做烩菜都可以
火烧夹豆腐皮配方
制法:
1、嫩豆腐切成10块长厚片,抹上鸡精;五花肉、虾仁分别剁成茸;切粹粒挤
干;葱白、青椒、红辣椒分别切小丁;干贝水发后压成丝;
2、五花肉、虾仁、?肉、荸荠、葱白、香葱片、精盐、绍酒、味精、香油、胡椒粉拌匀成馅料分10等份;每张豆腐皮放1片嫩豆腐、1份馅料,包裹成6厘米宽4厘米的长方形包,挂上鸡蛋糊;
3、锅置旺火上,下食用油,油温升至六成热时,投入豆腐包炸熟捞起沥干油;锅留底油,回置旺火上,放入豆腐包,加高汤100克、精盐、绍酒、味精,微火煨10分钟入味后撒入胡椒粉,起锅装盘;
4、锅洗净,回置旺火上,下高汤50克、干贝丝、青椒、红辣椒烧沸,湿淀粉勾薄芡,淋于豆腐包上。
豆芽炖干豆皮的做法
用料:干豆皮1张,绿豆芽600克,盐5克,青椒半个,猪肉100克,葱白30克,生抽2勺,蚝油1勺,花椒面2克
做法步骤
步骤1
猪肉洗净切丝
步骤2
绿豆芽洗净沥干水份
步骤3
葱白切碎。
步骤4
干豆皮,尖椒切丝。
步骤5
锅加少许花生油,油热放入肉丝煸炒变色。
步骤6
加葱花,尖椒丝翻炒一下放干豆皮,加花椒面,生抽,翻炒。
步骤7
加绿豆芽翻炒均匀放盐,蚝油翻炒几下即可出锅。
干豆皮结怎么做好吃
干豆皮用温水泡约20分钟就可以了。扩展资料:干豆皮的凉拌做法:
1.干豆皮用水泡发,泡好后攥干备用。
2.大葱和洋葱分别切丝,尽量多放一些,个人觉得多放些葱丝更好吃。大蒜切末。
3.取一小盆,放入攥干的豆皮,加入大葱丝,洋葱丝,蒜末。再依据个人口味放入辣椒油,生抽,老抽,香油,白糖,味精,白醋,用手搅拌均匀就可以装盘了。
文章到此结束,如果本次分享的喂豆皮怎么弄好吃和火烧夹豆腐皮配方的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!