木耳炒排骨的做法
木耳炒排骨是一道美味可口的家常菜,既健康又美味。木耳炒排骨的做法如下:
材料:
- 排骨 500 克
- 木耳 10 朵
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 排骨洗净切小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 木耳用温水泡发,去掉杂质,洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒。
5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 加入木耳,继续翻炒,直到木耳熟透。
7. 加入适量水,焖煮 5 分钟,直到排骨入味。
8. 最后,收汁均匀,翻炒均匀即可。
木耳炒排骨是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,既健康又美味。如果还没有尝试过这道菜,不妨尝试一下,享受美食的同时,也享受着健康的生活。