川菜做法有哪些英文名字?
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而享誉全球。为了更好地了解和品尝川菜,我们可以用英文来称呼不同的做法。以下是一些常见的英文名字:

1. 四川泡菜鱼(Sichuan pickled fish)
2. 水煮牛肉(水煮牛肉火锅)(水煮肉片)(水煮鱼)(石锅拌饭)
3. 麻婆豆腐(Mugap婆豆腐)(麻婆豆腐馆)(夫妻肺片)
4. 回锅肉(Rebuilt猪肉)(干煸四季豆(Simmer四季豆))
5. 口水鸡(Simmered chicken feet)(干煸鸡翅(Simmered鸡翅))
6. 酸辣汤(Sour and spicy soup)(酸辣粉(Sour and spicy noodles))
7. 夫妻肺片(Mugap婆豆腐)(麻辣香锅(Sour and spicy一锅出(One pot dishes)))
8. 毛血旺(Bland and spicy hotpot)(干煸豆角(Simmered Chinese greens))
9. 麻辣火锅(Sour and spicy hotpot)(麻辣火锅底料(Sour and spicy soup底料()))
10. 酸菜炖羊肉(Sour and spicy braise of羊肉(Sour and spicy roasted chicken)))