中华湘菜花菇做法

配方:
- 湘菜花菇 100 克
- 瘦肉 100 克
- 姜 5 克
- 大葱 5 克
- 料酒 2 克
- 生抽 2 克
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 1 克
- 胡椒粉 1 克
- 水淀粉 2 克
- 食用油 适量
做法流程:

1. 湘菜花菇用清水泡发,洗净备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 姜和大葱切成末备用。
4. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入湘菜花菇和适量清水,大火煮开后转小火煮约 10 分钟。
7. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 所有人群,特别适合免疫力低下者、孕妇、老年人和儿童。
注意事项:

1. 湘菜花菇泡发时,可以适量添加一些盐,泡好后再清洗干净。
2. 煮湘菜花菇时,可以适量添加一些清水,煮烂后再翻炒均匀。
3. 烹饪过程中不要添加过多的油和盐,以免影响口感。

中华湘菜花菇做法

配方:
- 湘菜花菇 100 克
- 瘦肉 100 克
- 姜 5 克
- 大葱 5 克
- 料酒 2 克
- 生抽 2 克
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 1 克
- 胡椒粉 1 克
- 水淀粉 2 克
- 食用油 适量
做法流程:

1. 湘菜花菇用清水泡发,洗净备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 姜和大葱切成末备用。
4. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入湘菜花菇和适量清水,大火煮开后转小火煮约 10 分钟。
7. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 所有人群,特别适合免疫力低下者、孕妇、老年人和儿童。
注意事项:

1. 湘菜花菇泡发时,可以适量添加一些盐,泡好后再清洗干净。
2. 煮湘菜花菇时,可以适量添加一些清水,煮烂后再翻炒均匀。
3. 烹饪过程中不要添加过多的油和盐,以免影响口感。