短缸豆怎么弄好吃，短豇豆的家常做法简单又好吃
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短豇豆怎么炒
材料：黄瓜5斤，盐适量，小米辣100克，大蒜1头，鲜姜200克，，白酒50克，厨邦海鲜酱油1斤，绵白糖100克，八角1个，花椒10粒，红干椒5个。
1、把黄瓜洗净控干水分，切好撒上盐腌5小时倒入篓筐控两小时控干水分。
2、把一斤厨邦海鲜酱油倒入锅里，加入100克绵白糖，50克白酒，熬开放凉备用。
3、鲜姜切片，大蒜切片，混入腌好控好水分的黄瓜里。一起装到酱缸里。
4、把洗好控干水的小米辣摆在上面，喜欢吃辣的小伙伴可以把小米辣切开。
5、锅里倒入花生油，放入一个八角，10粒花椒，5个干辣椒，小火把油炸出香味。
6、把熬好凉好的酱油倒在腌好的黄瓜里，然后用勺把熬好的花生油撒在黄瓜上面。
素炒短豆角家常做法
第1步、豆角择去两头，清水洗干净，掰成寸段，大蒜拍碎。
第2步、锅内放油烧热，放入八角，姜片爆香。
第3步、放入豆角段翻炒均匀。
第4步、放入适量生抽上色。
第5步、放入适量清水烧一会。
第6步、烧至豆角变软，加入少许盐调味。
第7步、待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。
凉拌短豆角的家常
用料
短豆角300克，蒜末2勺，芝麻3克，花椒粒10粒，干辣椒4个，小米椒1个
做法步骤
步骤1
把豆角斜角切好，水烧开后，加入一勺盐，一勺油，放入豆角焯水2~3分钟。放盐和油会保持豆角的翠绿色。
步骤2
将调料放入碗中，蒜末，干辣椒丝，小米椒圈，芝麻，五香粉，盐，花椒粒，将热油泼入碗中。最后加入味极鲜，香醋，以及香油即可。
短豇豆的家常做法简单又好吃
1、豇豆用淡盐水浸泡，冲洗干净，择去两头，从当中切一刀。
2、锅里烧开半锅水，放一小勺盐，滴两滴食用油。
3、把豇豆放入焯水大约两分钟左右。
4、焯好水的豇豆捞出，立即泡在凉开水中降温。
5、降温后的豇豆捞出沥干水分，切段备用。
6、切好的豇豆放大盆中，放盐和鸡精码味。
7、大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段，放在码好味的豇豆上。
8、干净锅中放油烧至滚烫，迅速浇在豇豆上，让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后，装盘即可。
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