小螃蟹该怎么弄好吃的图片？你还会哪些美味的做法
今天给各位分享小螃蟹该怎么弄好吃的图片的知识，其中也会对螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
冰冻三点蟹怎么做好吃
原料：三点蟹(5只)
料酒少量
姜三片
1/
把三点蟹洗干净放入一个蒸笼里。
2/
锅里放入适量的水，加入少量的料酒和姜煮开后，把蟹放进去，蒸个20分钟就可以了
3/
这样出来的蟹带着酒香特别的好闻，又不腥了。而且蟹沾醋吃会比较好哦。
蟹怎么做好吃又简单
清煮螃蟹
食材准备：新鲜螃蟹2斤、生姜4片、葱4棵、辣椒5个、蒜头3个、盐2茶匙
制作方法：
1、先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。
2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状。
3、将螃蟹放入锅中，并加入没过螃蟹的凉水，注意一定要是凉水。
4、再放入葱结、生姜片、蒜头、辣椒，盖上锅盖开小火，注意一定要是小火慢慢煮开。不吃辣口的话，可以少放一点辣椒。
5、煮开后，捞去浮沫，然后加入盐，开中火继续煮15分钟左右。
6、煮开后，不要立即掀锅盖，再焖上15分钟左右就完全入味了。
玉蟹怎么做好吃
玉蟹是秋季的一道美食，也是南方地区人们喜爱的食材之一。首先，选购时要挑选体形健壮的螃蟹，并注意不要将蟹爪和蟹脚断掉。
接下来是清洗，将蟹壳刷洗干净，去除内脏和杂质。
之后是煮蟹，将适量盐和姜片放入开水中，再将螃蟹下锅煮熟，水开后再煮8分钟左右即可。
最后是调味，可蘸辣椒酱、蒜泥或姜汁蘸食，或用炒锅稍微炒一下加入酱油、盐、葱花等调味品。这样做出来的玉蟹不仅味道鲜美，而且肉质嫩滑，营养丰富，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。
螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法
“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”螃蟹自古便是大受欢迎的食品。。
明代张岱《陶庵梦忆》中表示：“食品不加盐醋而五味全者，为河蟹。”袁枚随园食单中说“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。”
蟹除了蒸煮，换些做法也很不错的。
在《金瓶梅》中有一款非常精彩的“酿螃蟹”：“西门庆令左右打开盒儿观看，四十个大螃蟹，都是剔剥净了的，里边酿着肉，外用椒料、姜蒜米儿，团粉裹就，香油炸，酱油酿造过，香喷喷酥脆好食。”此乃做蟹菜的古法高档菜，剥、剔、酿、裹、炸等手法都用上，令人叹为观止。加上食时满口香酥脆又不用剥壳，自然大受欢迎。
二毛著的《味的道》又中有常熟的老食蟹者发明的“猪油蒸蟹”：猪油蒸蟹，是拿猪油熬成荤油凝冻后，嵌入蟹的壳内，然后和食盐、姜、酒干蒸成的。它的味道比平常蒸蟹更觉出色。因为猪油经热溶解，流遍螃蟹的全体。入锅蒸炖一小时便熟，破壳而食倍觉肥美。说食用起来，为平日数倍的肥美。
潮州的生腌蟹，活蟹生腌，鲜而不腥，清而不淡，新鲜肥美的蟹黄有着难以抗拒的鲜甜。说来也奇怪，潮州本土满街巷的生腌蟹，在异地潮州菜馆却少有人做。想来原因无他，缺“鲜活”二字，没有好材料，凭你如何巧手，又如何还原生腌蟹风味？
在本地也有特别的食法，用腌制的萝卜仔炒蟹。萝卜仔口感爽脆，蟹肉鲜甜，又带香辣的口感，让人吃得停不下来。
还有蟹饭，原只蟹焗糯米饭，蟹的精华融入糯米饭，饭比蟹还好吃。
这些螃蟹做法，都很美味，除了以上的食法，你还有什么好的建议呢？
关于小螃蟹该怎么弄好吃的图片到此分享完毕，希望能帮助到您。
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