湘菜做法牛肉面图片高清

配方:
- 牛肉:500克
- 面条:200克
- 辣椒:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
做法流程:

1. 牛肉切成小块,放入碗中加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。
2. 姜、蒜切末,辣椒切段,葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒段继续煸炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒调味。
5. 加入葱花煸炒均匀,大火烧开后转小火煮至面条熟透。
6. 加入适量的水,继续煮一会儿,直到面条入味且熟透即可。
适用人群:

1. 喜欢吃辣的人:辣椒可以增强食欲,增加口感。
2. 喜欢吃牛肉的人:牛肉是这道菜的主要食材,富含蛋白质和营养价值。
3. 喜欢吃面条的人:面条是这道菜的重要配角,可以增加口感和食欲。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮面条时,水的量要适中,不要太多或太少,否则会影响口感。
3. 辣椒和调料的比例可以根据自己的口味适量调整。