湘菜泡椒鱼做法步骤
作者：本站原创
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湘菜泡椒鱼的做法步骤如下:
1. 将鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制约20分钟。
2. 把腌制好的鱼块放入热锅中,煎至两面金黄。
3. 把泡椒、蒜、姜切碎,加入豆瓣酱炒香。
4. 加入清水,烧开后放入鱼块,煮至鱼块熟烂。
5. 加入盐、鸡精调味,撒上葱花炒匀即可。
以上是湘菜泡椒鱼的做法步骤,希望对您有所帮助。
湘菜泡椒鱼的做法步骤如下:
1. 将鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制约20分钟。
2. 把腌制好的鱼块放入热锅中,煎至两面金黄。
3. 把泡椒、蒜、姜切碎,加入豆瓣酱炒香。
4. 加入清水,烧开后放入鱼块,煮至鱼块熟烂。
5. 加入盐、鸡精调味,撒上葱花炒匀即可。
以上是湘菜泡椒鱼的做法步骤,希望对您有所帮助。
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