美食供应系统详细菜谱——【四】红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，是许多人心目中的美食。下面我们来介绍一下这款红烧肉的详细制作流程。 适合人群： 红烧肉适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.心脏病、高血压、高脂肪患者不要食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不要食用。 制作步骤： 材料：

1.猪五花肉500克。
2. 生姜适量。
3. 葱适量。
4. 料酒适量。
5. 冰糖适量。 6. 八角适量。 7. 盐适量。 步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火熬制，直到糖色变成红色。
4. 放入焯水后的猪肉块，煸炒至表面金黄色。
5. 加入适量的料酒、八角、姜片和葱段，煸炒出香味。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为40分钟至1小时左右，直到肉烂软。 8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 9. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的糖汁即可。 制作流程四：红烧肉 适合人群： 红烧肉适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.心脏病、高血压、高脂肪患者不要食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不要食用。 制作步骤： 材料：

1.猪五花肉500克。
2. 生姜适量。
3. 葱适量。
4. 料酒适量。
5. 冰糖适量。 6. 八角适量。 7. 盐适量。 步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火熬制，直到糖色变成红色。
4. 放入焯水后的猪肉块，煸炒至表面金黄色。
5. 加入适量的料酒、八角、姜片和葱段，煸炒出香味。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为40分钟至1小时左右，直到肉烂软。 8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 9. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的糖汁即可。 总结： 红烧肉是一道经典的中国菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，是许多人心目中的美食。这款红烧肉的详细制作流程包括材料选择、制作步骤、适合人群和禁忌等，希望您能学会制作美味的红烧肉。