湘菜豆角酱菜做法大全视频

配方:
- 豆角 200 克
- 五花肉 100 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 豆角切成段,五花肉切成薄片,姜和蒜切末,辣椒切碎备用。
2. 热锅凉油,放入豆角煸炒至变色。
3. 加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、辣椒碎和豆瓣酱,翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精,继续翻炒。
6. 待酱汁浓稠后,关火,起锅即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合素食者和糖尿病患者。
注意事项:

1. 豆角煸炒时要煸炒至变色,口感更佳。
2. 五花肉要煸炒至变色,口感更佳。
3. 酱汁要浓稠,口感更佳。
4. 食用时不宜过量,以免导致消化不良。