今天给各位分享包饺子面该怎么弄好吃呢的知识，其中也会对包饺子，擀面条，烙饼怎样和面更好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 包饺子剩的面怎么做好吃
2. 包速冻饺子的面怎么和
3. 包饺子，擀面条，烙饼怎样和面更好吃
4. 包饺子面软了怎么弄硬

包饺子剩的面怎么做好吃

面片可以做一种河南特色美食－酸浆面片儿汤。非常开胃，非常美味。面和汤都很入味，特别适合大众口味，北方人喜欢吃馒头，再搭配一碗酸浆面片儿汤。非常不错。做法把面片用手扯薄待用，水开后加入适量香醋或泡酸菜的酸浆水，根据个人喜好加量多少混入开水中，加上蔬菜，放上佐料，等汤味调好后把扯好的面片倒入煮熟就可以了。

包速冻饺子的面怎么和

大家好，我是爱美食的豆妈，今天很高兴来回答这个问题。

因为速冻饺子要放进冰箱冷冻，饺子皮经过冷冻后，会有很多的水汽，为了防止在下饺子的时候容易发生破裂或者是粘连。

所以我认为在包饺子时，这个饺子皮也很关键。

1、和面时最好和较硬的面团，在较快的速冻过程中，不会有较多的水分，进入面皮中，这样在下饺子的时候，饺子皮遇热不会过软过粘，产生粘连或者是破裂的现象。

2、在和面时加入少许盐,增加面团的筋性。

3、在和面时加入一颗鸡蛋,增加面团的黏合性。

我认为这样和的面会更适合于包速冻饺子。

包饺子，擀面条，烙饼怎样和面更好吃

饺子是中国人的传统，过年，过节家人团聚都会包饺子，一家人动手，各显自己的长处，吃起来特别有亲情的仪式感，我的大姐和面高手，在准备饺子馅的时候她就会开始合面，每次把控的很好，她用手揪下的一个一个季子又均称，又肋道，擀成的皮子又溥又好上手包，堪称高级面师，有没有包完的面，姐姐又会做成葱油烙饼，层次而原味香，记得那天又赶上我大哥过生日，二姐和了一块很硬的面，柔了很久，擀了一碗寿面，下了两只鸡蛋，大哥吃的溜溜的香，包饺子，烙饼，擀面条是大家庭聚餐常吃的主食，是一家人时候的念想。

包饺子面软了怎么弄硬

饺子是大家喜欢的美食之一，如果包饺子的面和得过软，包出的饺子很快就会粘底，而且在煮的时候容易烂。那么饺子的面和软了怎么办呢？

唯一的方法就是继续添加面粉。首先，在面板上多撒一些面扑，再把和软的面团放在上面反复揉，等面扑全部揉进面团里，感觉一下软硬程度，如果硬度还是不够，就再撒面扑接着揉，直到硬度适合为止，然后盖上保鲜膜醒发20分钟。经过醒发的面又会变得软一些，这样你在压饺子皮的时候，面板上再多撒一些面扑就可以了。

在这里告诉大家一个和面的小窍门儿，就是一斤面粉加四两水，这样活出的面包饺子软硬正合适。平时生活中，我们可以注意盛面盛水工具的容量，做到心里有数，这样在使用时就不用每次都称量了。这也算是生活中的一个小经验吧！

关于包饺子面该怎么弄好吃呢，包饺子，擀面条，烙饼怎样和面更好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。