大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芸豆用高压锅怎么弄好吃的问题，以及和红芸豆角最好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 芸豆好煮熟吗
2. 糖醋芸豆做法
3. 红芸豆角最好吃的做法
4. 炖芸豆放西红柿好吃吗

芸豆好煮熟吗

不好煮

芸豆用高压锅大火压制30分钟就可以煮熟，一般锅子两小时左右才能变软。

如果使用一般锅子炖芸豆，需要将芸豆提前泡一晚，煮的时候水量没过材料20cm以上，焖煮两小时左右才能变软。需要注意的是芸豆中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。

糖醋芸豆做法

糖醋芸豆是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：

材料：

芸豆250克

大蒜2瓣（切碎）

生姜1小块（切碎）

红椒1个（切丝）

青椒1个（切丝）

白糖2勺

白醋2勺

生抽1勺

盐少许

植物油适量

步骤：

芸豆洗净，去掉两端的顶和尾，切成长约5厘米的段。

热锅加入适量的植物油，放入芸豆翻炒至变色，捞出备用。

锅中再加入一些植物油，放入蒜末和姜末炒香。

加入红椒丝和青椒丝继续翻炒。

倒入白糖，快速翻炒至糖溶化并均匀裹在蔬菜上。

加入白醋和生抽，继续翻炒均匀。

将炒好的芸豆放入锅中，翻炒均匀，让芸豆充分吸收酱汁。

最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

糖醋芸豆炒好后，色香味俱佳，口感酸甜可口。可以作为一道下饭菜或者配菜享用。

红芸豆角最好吃的做法

准备食材：红芸豆角一把，粉条一把，瘦肉一块，葱花、姜沫适量。

做法步骤：

1.瘦肉切片备用。

2.红芸豆角洗净切成小段。

3.炒锅放少许油加热，放入葱花、姜沫炒香。

4.放入瘦肉片炒至变色。

5.再放入红芸豆角段。

6.放入生抽。

7.再加入适量的水没过豆角肉片。

8.放入粉条。

9.最后放入一小勺盐进行调味，炖熟后盛入盘中即可。

炖芸豆放西红柿好吃吗

芸豆西红柿酸甜可口，很好吃。

原料：芸豆1小盘番茄2个糖1勺油盐适量

1.准备好原材料，芸豆提前泡上一个晚上；

2.将芸豆放入高压锅中，大火煮开后气压阀叫后转为小火炖煮6-8分钟；

3.将煮好的芸豆去皮备用；

4.番茄去皮后切成小丁，放入油锅中煸炒；

5.煸炒至番茄微微出汁后加入1勺糖；

6.再放入适量的盐；

7.加入去皮的芸豆；

8.放入里面大火炖煮后收汁；

9.盛入盘中，表面撒上小葱末。

小贴士：
1.芸豆提前泡上一个晚上；2.用高压锅煮芸豆更省时间；3.去皮的芸豆口感更好也更易入味。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。