大家好，今天来为大家分享炖猪蹄怎么弄好吃又简单的一些知识点，和猪蹄子怎样炖简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 家常炖猪蹄最简单
2. 猪蹄子怎样炖简单又好吃
3. 醋炖猪脚的正确做法
4. 清炖猪蹄怎么炖好吃又营养

家常炖猪蹄最简单

主料：百合

(干)200克，猪蹄500克

调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克

做法

1.将百合去皮，洗净；

2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；

3.锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；

4.放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

猪蹄子怎样炖简单又好吃

步骤/方式1

食材：

猪脚2只、生姜一块、美味鲜两勺、红烧酱油三勺、白糖一勺、八角四个、洋葱半个、胡萝卜一根、香料适量、大蒜叶五根、花椒一小把、郫县豆瓣酱两勺

具体做法：

1、将香料，大蒜叶，洋葱，胡萝卜，花椒，郫县豆瓣酱下油锅炒出香味

步骤/方式2

2、倒入冷水煮五分钟后捞出香料，红汤备用

步骤/方式3

3.猪蹄处理干净，剁块。另起锅内添水烧开，猪蹄加入焯水，捞出洗净

步骤/方式4

4.再将洗净的猪脚放入红汤中，大火烧十分钟后改小火慢慢炖一个小时

步骤/方式5

5、加入白糖，美味鲜和红烧酱油，软烂入味，简单好吃！

醋炖猪脚的正确做法

醋炖猪脚是一道美味健康的传统菜肴，以其香味浓郁、口感软糯而备受喜爱。下面是一份正确的做法：

1.准备材料：猪脚500克、醋100毫升、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。

2.将猪脚洗净，放入滚水中焯水，煮沸后捞出沥干。

3.另起锅，放入少量食用油，加入切碎的生姜和葱，炒至香味出来。

4.加入煮沸后的猪脚，继续翻炒至表面微黄。

5.加入适量的料酒，翻炒均匀。

6.倒入足够的清水，水的高度应该淹没猪脚。

7.加入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。

8.盖上锅盖，开中小火炖煮约1小时，期间需不时翻动猪脚，防止糊底。

9.1小时后，加入醋，继续炖煮15分钟。

10.检查猪脚煮熟程度，待猪脚软烂入味后，即可出锅。

11.将炖煮好的猪脚盛盘，撒上葱花作为装饰，即可食用。

以上就是醋炖猪脚的正确做法。希望你能通过这个做法制作出美味可口的醋炖猪脚！

清炖猪蹄怎么炖好吃又营养

1.清炖猪蹄可以炖得又好吃又营养。2.因为猪蹄富含胶原蛋白，能够滋养皮肤、保持身体健康，而清炖的方式可以保留猪蹄的营养成分，同时不会添加过多的油脂和调料，更加健康。3.如果想让清炖猪蹄更加美味，可以在炖制过程中加入一些姜片、葱段、料酒等调料，提升口感和香气。同时，炖制时间也要掌握好，一般需要炖2-3个小时，直到猪蹄变得软烂入味。

文章分享结束，炖猪蹄怎么弄好吃又简单和猪蹄子怎样炖简单又好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！