今天给各位分享煮白肉怎么弄好吃又嫩的知识，其中也会对怎么煮白肉好吃又嫩进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 白猪肉怎样煮又嫩又好吃
2. 如何煮白肉才会嫩
3. 怎么煮白肉好吃又嫩
4. 怎样煮白肉才嫩

白猪肉怎样煮又嫩又好吃

一定要用五花肉来煮，最好是三层的那种，这样就不会肥腻。把五花肉洗干净，在锅里煮开水，把五花肉放里面过水捞出，然后沥干水分。再放别的锅里，加适量的水，再加适量的盐，放点大葱，料酒，盖上锅盖。

用大火烧开后，慢慢用小火煮到熟，然后捞出来切片，拌上调料就可以吃了。

如何煮白肉才会嫩

一定要用五花肉来煮，最好是三层的那种，这样就不会肥腻。把五花肉洗干净，在锅里煮开水，把五花肉放里面过水捞出，然后沥干水分。再放别的锅里，加适量的水，再加适量的盐，放点大葱，料酒，盖上锅盖。

用大火烧开后，慢慢用小火煮到熟，然后捞出来切片，拌上调料就可以吃了。

怎么煮白肉好吃又嫩

五花肉冷水下锅加料酒葱姜蒜花椒大料小火煮熟即可

怎样煮白肉才嫩

以下是煮白肉嫩的方法：

1.肉选材：选择新鲜的白肉，肉质要紧实，没有气味和腥味。

2.炖煮时间：将肉放入冷水中，加入适量的料酒、姜片和其他调料，煮开后将火调至中小火，炖煮时间要长，一般为30分钟到1小时左右。

3.火候掌握：煮白肉时火候要掌握好，火力过大会使肉变硬，火力过小则会使肉的纤维无法完全分解。

4.加入降温水：在煮肉的过程中可以加入一些降温水，这样可以让肉的温度逐渐升高，而不会导致肉变得硬。

5.煮熟后别急着切：煮熟后的白肉一定要在热水中静置一段时间，这样可以使肉的口感更加细腻和嫩滑。

6.切片要顺着纹路切：在切白肉肉片时，要顺着肉的纹路切，这样可以使肉质更加细腻，口感更加嫩滑。

文章分享结束，煮白肉怎么弄好吃又嫩和怎么煮白肉好吃又嫩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！